美國(guó)FDA|食品接觸材料法規(guī)簡(jiǎn)介

?標(biāo)準(zhǔn)解讀 ????|???? ?2025-03-11
 
美國(guó)FDA測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品和藥品進(jìn)行監(jiān)管和測(cè)試，美國(guó)是高度發(fā)達(dá)的國(guó)家，對(duì)食品接觸材料的原材料以及加工工藝的要求都相當(dāng)?shù)膰?yán)格。
這次我們就來了解下美國(guó)的食品接觸性法規(guī)。FDA對(duì)食品接觸性物質(zhì)（Food Contact Substances, FCSs）的定義：如果一種物質(zhì)可以作為食品生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸或支持材料的組分且不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生任何技術(shù)上的影響，那么該成分可以稱為食品接觸性物質(zhì)。
 
FDA對(duì)食品接觸容器及材料通用要求
1.廠家能夠依照GMP 體系(衛(wèi)生生產(chǎn)質(zhì)量管理程序及規(guī)范)運(yùn)作。
2.使用符合法規(guī)中批準(zhǔn)的材料(U.S. FDACFR 21 Part 170－189)。
3.批準(zhǔn)的原材料應(yīng)符合規(guī)范中的技術(shù)指標(biāo) (U.S. FDACFR Part 170－189)。
4.任何進(jìn)入市場(chǎng)的新材料必須經(jīng)U.S. FDA審核及認(rèn)可。
 
通常涉及的產(chǎn)品包括
·碗、刀叉、勺、杯盤等餐具。
·食品儲(chǔ)藏用品強(qiáng)化玻璃菜板、不銹鋼等廚具。
·烤面包爐、三明治爐、電水壺等與食品接觸的電器產(chǎn)品。
 


不同的材料，F(xiàn)DA有不同的檢測(cè)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)
 


出口至加州的器皿要求
出口至加州的器皿，必須符合加州California Proposition 65條例要求(包括器皿與食品接觸的部分、外部裝飾、杯邊部分)。涵蓋的產(chǎn)品有：
·用于儲(chǔ)存、承載食品或飲料的玻璃和陶瓷制品。
·非與食品或飲料接觸的玻璃和陶瓷制品(日用品)。

加州65對(duì)陶瓷、玻璃制品的額外要求：
 
 


 
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