微波消解儀檢測小龍蝦鉛汞分析

  夏天是吃小龍蝦的旺季，也是產小龍蝦的時候。但是聽說小龍蝦因為在不干凈的環(huán)境中生長，所以小龍蝦的鉛汞超標，這是真的嗎?我們今天就來用微波消解儀檢測一下吧!從不同的商家購買了六批次生鮮的小龍蝦樣品，用蒸餾水清洗小龍蝦外殼后，針對幾個有代表性的部位進行取樣檢測。采用微波消解儀的電感耦合等離子體質譜法測定樣品中的重金屬含量。經過一些列的檢測，從檢測結果來看，所有小龍蝦樣品蝦尾肉中的鉛、鎘、無機砷(總砷)、甲基汞(總汞)、鉻的檢測結果均遠低于國家強制標準GB2762-2017的限量要求。就連傳說中很容易蓄積重金屬的非可食部位-嘴殼，甚至蝦腸中主要項目的含量都沒有超過標準限量。可以放心食用啦!